BARBECUE NAPOLEON A CARBONELLA

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Le caratteristiche principali del barbecue Napoleon descritto sono le seguenti:

  • Spessore pesante per fondo e coperchio nero porcellanato: questo garantisce una buona stabilità e un'efficiente distribuzione del calore.
  • Griglia per carbonella in acciaio spessorato: garantisce una lunga durata e una buona distribuzione del calore.
  • Diffusore di calore in acciaio inox: aiuta a distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura.
  • Doppie prese d'aria in acciaio inox: consentono di regolare il flusso d'aria e la temperatura di cottura.
  • Dimensioni: 70 x 59 x 112 cm: dimensioni abbastanza compatte per un barbecue a carbonella, che lo rendono facile da trasportare e da riporre.
  • Area cottura: diam. 57 cm: area di cottura abbastanza ampia per cucinare per più persone.

Le otto maniere differenti di cucinare con i barbecue Napoleon sono le seguenti:

  1. Scottare a 980° sulla sizzle zone (esclusiva Napoleon): la sizzle zone è un bruciatore infrarosso che raggiunge temperature di circa 980°C in pochi secondi. Questo permette di scottare rapidamente la carne, ottenendo una crosticina croccante e un interno succoso.
  2. La cottura con la piastra in ghisa: la piastra in ghisa è ideale per la cottura di carne, pesce, verdure e panini. La ghisa trattiene bene il calore, garantendo una cottura uniforme.
  3. La cottura teppanyaki (esclusiva Napoleon): la cottura teppanyaki è una tecnica di cottura giapponese che prevede l'utilizzo di una piastra di ghisa molto calda. Questa tecnica è ideale per la preparazione di piatti a base di carne, pesce, verdure e verdure.
  4. L'affumicatura: l'affumicatura è una tecnica di cottura che prevede l'utilizzo di legno o carbone per aggiungere sapore al cibo. Questa tecnica è ideale per la preparazione di carne, pesce, salumi e formaggi.
  5. La cottura diretta: la cottura diretta prevede di posizionare il cibo direttamente sulla fonte di calore. Questa tecnica è ideale per la preparazione di carne, pesce e verdure.
  6. La cottura indiretta: la cottura indiretta prevede di posizionare il cibo lontano dalla fonte di calore. Questa tecnica è ideale per la preparazione di carne, pesce e verdure che richiedono una cottura più lunga.
  7. Il girarrosto: il girarrosto è un accessorio (NON INCLUSO) che permette di cuocere la carne in modo uniforme, girandola automaticamente. Questa tecnica è ideale per la preparazione di carne, pollo, tacchino e agnello.
  8. La cottura a carbonella: la cottura a carbonella è una tecnica di cottura tradizionale che conferisce al cibo un sapore affumicato. Questa tecnica è ideale per la preparazione di carne, pesce, verdure e verdure.

In conclusione, il barbecue Napoleon descritto è un modello versatile e completo, che offre diverse possibilità di cottura. È ideale per chi cerca un barbecue che possa soddisfare le esigenze di ogni tipo di cuoco, dai principianti ai più esperti.

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Scheda tecnica

Tipologia
CARBONE
Materiale
ACCIAIO
Uso
ESTERNO
Dimensione
70 L X 59 P X 112 H
Colori
BLACK
Peso
25 KG
Piano cottura
GRIGLIA DA 57 CM

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